10 razones por las que deberías incluir las aceitunas en tu dieta diaria.
Las aceitunas, además de ser deliciosas y versátiles en la cocina, son una fuente poderosa de nutrientes que benefician profundamente la salud. Ya sean verdes o negras, estas pequeñas frutas del olivo han sido consumidas desde la antigüedad no solo por su sabor, sino también por sus múltiples propiedades medicinales. Aquí te presento 10 razones por las que deberías incorporarlas a tu alimentación diaria, así como algunas recetas y consejos sobre su uso adecuado.
Ricas en antioxidantes: Las aceitunas contienen polifenoles, compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento celular.
Aliadas del corazón: Gracias a su contenido de grasas monoinsaturadas (especialmente ácido oleico), ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el bueno (HDL).
Mejoran la digestión: Contienen fibra que favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Refuerzan el sistema inmunológico: Por su contenido en vitamina E, hierro y cobre, fortalecen las defensas naturales del organismo.
