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Los médicos revelan que comer nueces provoca diversos efectos positivos en el organismo, destacando principalmente la protección del sistema cardiovascular y la mejora de las funciones cerebrales.
Estos son los hallazgos médicos clave actualizados a 2026:
Beneficios Cardiovasculares y Longevidad
- Reducción del riesgo de infarto: Estudios recientes indican que consumir un puñado diario de nueces puede reducir hasta en un 30% el riesgo de sufrir un infarto.
- Aumento de la esperanza de vida: Investigaciones de la Universidad de Harvard asocian un consumo frecuente de nueces con una mayor longevidad y un menor riesgo de muerte prematura en adultos mayores.
- Control del colesterol y presión arterial: Su contenido en ácidos grasos Omega-3 ayuda a disminuir el colesterol LDL («malo»), reducir los triglicéridos y moderar la presión arterial.
Salud Cerebral y Cognitiva
- Mejora de la memoria y el aprendizaje: Gracias a sus polifenoles y antioxidantes, las nueces protegen contra el daño oxidativo neuronal, potenciando la memoria y facilitando el aprendizaje a largo plazo.
- Prevención del deterioro mental: Los médicos señalan que su consumo regular ayuda a retrasar el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento.
Otros Efectos Saludables
- Mejora de la calidad del sueño: Son una fuente natural de melatonina y triptófano, sustancias que ayudan a regular los ciclos del sueño y combatir el insomnio.
- Salud intestinal: Por su alto contenido en fibra, favorecen el tránsito intestinal y combaten el estreñimiento.
- Control de peso: A pesar de ser calóricas, los estudios muestran que los consumidores habituales de nueces no tienden a subir de peso, ya que este alimento aumenta la sensación de saciedad.
Nota de seguridad: Los médicos advierten evitar las nueces si están verdes (por riesgo de intoxicación por cianuro) o si se padece de alergias graves, las cuales pueden provocar anafilaxia. Se recomienda una ingesta diaria de aproximadamente 28 a 30 gramos (unas 5-7 nueces) para obtener estos beneficios sin exceder el aporte calórico.
